MAVİ VOLKANİK AGAVE (DUNYANIN EN GUVENLİ VE SAGLIKLI SEKERİ)
Günümüzde, doğal ve daha sağlıklı olduğunu düşündüğümüz tatlıların içeriğine baktığımızda agave şurubu ile tatlandırıldığını görebiliriz. Peki agave şurubu ne kadar sağlıklıdır? Gerçekten doğru bir tatlandırıcı tercihi midir?
Agave, doğal bir tatlandırıcıdır ve glisemik indeks ile glisemik yük açısından düşük seviyede bulunur. Bu nedenle özellikle şeker hastaları için başta daha sağlıklı bir tatlandırıcı olduğu düşünülebilir.
Glisemik indeksinin düşük olmasının sebebi içinde yüksek oranda Fruktoz içermesindendir. Fruktoz, kan şekerini hızlıca yükseltmez, çünkü vücut fruktozu metabolize edemez. Son araştırmalar gösteriyor ki, fazla fruktoz kullanımı karaciğer fonksiyonlarını bozar, toksik etki gösterir ve obeziteyi tetikler. Bu yüzden ne kadar az fruktoz tüketirseniz, o kadar sağlıklı hareket etmiş olursunuz.
Agave şurubu;diğer tüm tatlandırıcılardan çok daha fazla, hatta mısır şurubu gibi tehlikeli bir tatlandırıcıdan bile daha fazla fruktoz içerir. Fruktoz; artan tip 2 diyabetin (şeker hastalığı) ve alkole bağlı olmayan karaciğer yağlanmasının en önemli sebeplerinden biridir. Bunun yanı sıra kalp hastalıkları ve kanser riskini artırır.
Agave şurubu günümüzde, başında "doğal" kelimesi kullanıldığı için çoğu tatlının içine konuluyor ve sağlıklı diye lanse ediliyor.
Size önerim, genel beslenmenizde tüm tatlıları azaltmanız ve ihtiyaç duyduğunuz durumlarda daha az fruktoz içeren diğer şeker kaynaklarından az miktarda kullanmanız.
Sağlıcakla kalın.
Op.Dr.Ebru Aydın
İntegratif Tıp ve Kadın Hastalıkları&Doğum Uzmanı
Agave şurubu sağlıklı yaşam liderlerinin gerek genel sağlıklı yaşam gerekse diyabet ve kanserden korunma anlamında şeker yerine önerdiklerini en sağlıklı üründür.
Araştırmacılar agave aurubunun Glisemiks İndeks üzerine etkisini araştırmış ve diyabetiklerde düşük glisemik indekse sahip olduklarını ve yağ dokusunun oluşumunu tetiklemediğini rapor etmişlerdir. Ancak yapılan klinik çalışmalarda ve kimyasal analizlerde bütün agave şuruplarının aynı kalitede olmadığı ve glisemiks indeks üzerinde aynı etkiyi göstermediğini ayrıca belirtmişlerdir.
Yapılan çalışmalar ve analizlerde kullanılan agave şurubunu "Volcanic Blue Agave Syrup" marka tescili ile olan agave şurubu olduğunun altını çizerek belirtmişlerdir. Dolayısı ile Volcanik Mavi Agave Şurubu satın alan bir kişi %100 agave ve DOĞRU agaveyi satın almış olacaktır.
Volkanik Mavi Agave, volkanik toprakların olduğu son derece verimli Meksika'nın Guadalajara bölgesinde yetişir. Toprağa bakıldığında parıldadığı görülmektedir. Bu topraklarda yetişen agave dünyanın en iyi agavesidir. Toplanan agaveler geleneksel yöntemlerle işlenir. Bu yöntem daha uzun, maliyetli ve zahmetli olmasına rağmen en iyi kaliteyi elde edebilmek için bu yöntemden vazgeçilmemektedir. Bu işlemlerde asla kimyasal kullanılmaz. Soğuk pres yöntemi ile ürünün özelliğine zarar vermeden elde edilir.
Günümüzde ülkemizde de birçok gıda ürününde skandallar ortaya çıkmıştır. Sahtesi en çok yapılan ürünler tatlandırıcı ve bal gibi ürünlerdir. Tüketici bu konuda kolayca kandırılmaktadır. Bu yüzden ne olduğu bilinen, üzerinde gerekli analizlerin yapıldığı ve klinik çalışmaları ile etkinliği ispat edilmiş ürünleri tercih ediniz ve sağlık için bu ürünü tüketenlerin sağlıklarının bozulmasına alet olmayınız.
İşte size Volcanic Blue Agave Syrup tercih etmek için 5 neden
1. Volcanic Blue Agave şurubu düşük glisemik indekse sahip olduğu klinik olarak ispatlanmış TEK agave şurubudur. İçerisinde Sukroz, Maltoz ve Mannitol gibi sonradan eklenebilecek hiçbir tatlandırıcı özelliğe sahip katkı maddesi yoktur. Bu yüzden diğer agave şurupları gibi kan şekerini çıkartmaz.
2. Volcanic Blue Agave şurubu'nun doğal yapısında insan sağlığına faydası olan sindirim sistemini destekleyen inulin vardır.
3. Agave şurubunun birim kalori değeri şekere eşittir ancak tadı ve yapacağı lezzete katkısından dolayı 1/3 oranında kullanılır. Böylece kalori alımınız da anlamlı seviyede azalır.
4. Piyasada olan tüm agave şuruplarından daha düşük glisemiks indekse sahiptir.
5. Doğal içeriği dahi olsa diğer tüm markaların içinde en düşük fruktoz oranına sahiptir.
BAŞKA BİR YORUMGünümüzde, doğal ve daha sağlıklı olduğunu düşündüğümüz tatlıların içeriğine baktığımızda agave şurubu ile tatlandırıldığını görebiliriz. Peki agave şurubu ne kadar sağlıklıdır? Gerçekten doğru bir tatlandırıcı tercihi midir?
Agave, doğal bir tatlandırıcıdır ve glisemik indeks ile glisemik yük açısından düşük seviyede bulunur. Bu nedenle özellikle şeker hastaları için başta daha sağlıklı bir tatlandırıcı olduğu düşünülebilir.
Glisemik indeksinin düşük olmasının sebebi içinde yüksek oranda Fruktoz içermesindendir. Fruktoz, kan şekerini hızlıca yükseltmez, çünkü vücut fruktozu metabolize edemez. Son araştırmalar gösteriyor ki, fazla fruktoz kullanımı karaciğer fonksiyonlarını bozar, toksik etki gösterir ve obeziteyi tetikler. Bu yüzden ne kadar az fruktoz tüketirseniz, o kadar sağlıklı hareket etmiş olursunuz.
Agave şurubu;diğer tüm tatlandırıcılardan çok daha fazla, hatta mısır şurubu gibi tehlikeli bir tatlandırıcıdan bile daha fazla fruktoz içerir. Fruktoz; artan tip 2 diyabetin (şeker hastalığı) ve alkole bağlı olmayan karaciğer yağlanmasının en önemli sebeplerinden biridir. Bunun yanı sıra kalp hastalıkları ve kanser riskini artırır.
Agave şurubu günümüzde, başında "doğal" kelimesi kullanıldığı için çoğu tatlının içine konuluyor ve sağlıklı diye lanse ediliyor.
Size önerim, genel beslenmenizde tüm tatlıları azaltmanız ve ihtiyaç duyduğunuz durumlarda daha az fruktoz içeren diğer şeker kaynaklarından az miktarda kullanmanız.
Sağlıcakla kalın.
Op.Dr.Ebru Aydın
İntegratif Tıp ve Kadın Hastalıkları&Doğum Uzmanı
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder
Yorumlarınız için teşekkürler.