DOĞUŞTAN ZAYIF İNSANLARIN SIRLARI

Onlara sinir oluyorsunuz.. Bu tipleri bilirsiniz… hiçbir öğünü kaçırmazlar. Kilolarını sorduğunuzda çoğu bilmez bile! Kalori sayma konusunda hiçbir fikirleri yoktur. Bu tiplerin kilo alma problemleri olmadığından, sağlıklı ve mutlu kiloda olduklarını söyleyebiliriz. Bunlar doğuştan zayıf insanlardır ve kiloları ile sorunları olan insanlar için de sinir bozuculardır.. Lütfen onlardan nefret etmeyin.Doğuştan zayıf bir insanın düşünme şeklini taklit ederek, siz de onlardan biri olabilirsiniz. Unutmayın..Dünya tartının üstündeki rakamların etrafında dönmüyor.. Bazen insan zayıf olduğunda, daha mutlu olabileceğini düşünür.. Oysaki zayıf insan mutlu olmasını biliyor. Hayattan zevk almak bir özgürlüktür. Daha sağlıklı ilişkiler demektir. Mesleki açıdan hedeflere ulaşabilmektir. Her zaman çıkmak istediğiniz tatiller veya hayatın içindeki mutlulukları bulmak için zaman ayırmanızdır. Bunlar için gereken enerji, istek ve olanağa sahip olmak. Daha dolu ve zengin bir hayat.. Her verilen kiloyu, spor yaparken dakikayı ve yenilen kaloriyi hesaplamak gibi takıntılarınız olmamalı. Kayıtsızlık ve takıntı arasında mutlu edici bir orta yol olmalı. İşte orada bu doğuştan zayıf insanların sırları devreye girer. Hepimiz zayıf olarak doğarız. Yanlış davranış ve düşüncelerle kilolar gelir.. “Her şey ilk diyete girmemiz ile başlar” Kilolarınızla sağlıklı bir şekilde baş etmeye başlamadan önce kendinizi buna hazırlamalısınız 1.SIR: Sezgili Ağırlık İdame Etme Egzersizi Doğuştan zayıf insanların sabit kiloları vardır ve bundan dolayı da kilolarını problem etmezler. Doğuştan zayıf insanlar tartılmaz, kendilerini ölçmez veya vücutlarının değişikliklerini takip etmezler; hatta evlerinde tartıları bile yoktur. Vücutlarının kilolarını ayarladıklarına güvendiklerinden , kendilerini tartmaya bile ihtiyaç duymazlar. Kiloları sabit insanların böyle sorunları yoktur. Ancak dert etmedikleri için mi kiloları değişmiyor? Acaba sürekli sorun edildiği için mi kilolar düzensiz bir şekilde değişiyor? Doğuştan zayıf insanlar gibi düşünmeye çalışmak düzenli bir kiloda kalmanızı sağlayabilir. 2.SIR: Sezgisel Bir Davranış Uygulayın Doğuştan zayıf insanların, kendileri ve yaşam tarzları hakkında pozitif görüşleri vardır. Onların hiç kilo kaygıları olmadığı için, mutluluğun anahtarının, kendilerinin ve hayatlarının nasıl sürdürdükleri ile ilgili olduğunu bilirler. Onların çok iyi kişisel hayalleri vardır ve etraflarındaki baskılardan etkilenmezler. Bazı insanlar, görünüşleri dahil, kendi düşüncelerini, duygularını, davranışlarını ve her şeylerini eleştiriler. Vücutlarını tüm yaşantılarının bir yansıması gibi görürler. Zayıflığı mutluluktan daha mı fazla önemsiyorsunuz? Onun yerine nasıl pozitif düşünceye sahip olabilirsiniz? 3.SIR: Neden Yediğinizi Sezginizle Bilin Doğuştan zayıf insanlar genellikle acıktıkları zaman yemek yerler. İnsanlar fiziksel istek (%0-25) ve ihtiyaçlarını (%75-100) ve duygusal isteklerini (%0-10) karşılamak için yemek yerler. Buradaki anahtar orandır: vücudun ihtiyacını karşılama ve bazen de yemeği arzulamadır. Sadece güzel göründüğü ve sizin de tadına bakmak istediğiniz için, peynirli keki yemenin zevkine varın. Stres altındaysanız, en sevdiğiniz böreği de yiyin. Sadece ne yaptığınızın farkında olun. Neden yediğinize dikkat edin ve ona göre bilinçli ve orantılı tüketin. 4.SIR: Ne Yiyeceğinizi Sezginizle Bilin Doğuştan zayıf insanlar tam ne yemek istediklerini bilirler. Onların gerçekten neye ihtiyaç duyduklarını bilme kabiliyetleri vardır. Arzuladıkları yemek için alışverişe bile çıkarlar. Eğer bulamazlarsa, arzuladıklarına benzer yemeği yerler. Yemek yerken ihtiyaçlarını karşıladığının farkındadırlar ve ona göre yediklerini ayarlarlar. 5.SIR: Ne Kadar Yiyeceğinizi Sezginizle Bilin Doğuştan zayıf insanlar doyduklarında yemeklerine son verirler. Çoğu zaman dışarıda yediklerinde tabaklarında yemek bırakırlar, çünkü genellikle porsiyonlar vücudumuzun ihtiyacından daha fazladır. Evde de, eğer kendilerine yemek alıyorlarsa, vücutlarının ihtiyaç duyduğunu kadarını alıp, çoğu zaman tabaklarında yemek bırakmazlar. Doğuştan zayıf insan direk kaptan yemeğini kaşıklayabilir ve doyduğunda da gerisini bırakır. Yavaş yiyin ve doyma hissine dikkat edin. 6.SIR: Sezginizle Egzersiz Yapın Doğuştan zayıf insanlar makul sayıda çeşitli spor aktivitelerden zevk alırlar. Aşırıya kaçmadan düzenli spor yaparlar. Mecburiyet değil, tutarlılık söz konusudur. Vücutlarının ihtiyacını karşılayan egzersiz prensipleri vardır. Egzersiz programları değişebilir, bazılarının ki uzun sürer, bazılarının ise programları daha ağırdır. Ne kadar egzersize gereksinim olduğunu, vücutları bilir. Hangi derecede de olsa, onlar için spor yapmak yaşamlarının bir parçasıdır. Koşu, bisiklet, yüzme, aerobik, vs gibi sporların hangisinden zevk aldıklarına odaklanıp, onları yapmayı tercih ederler. 7.SIR: Sezgisel Bir Hayat YaşayınDoğuştan zayıf insanların gerçekten dolu dolu hayatları vardır. (Sadece zayıf oldukları için de değil.) Diğer insanlarla anlamlı ilişkileri vardır. İş ve özel yaşamlarında anlam taşıyan tecrübelerden zevk alırlar. Tartının üstündeki numaralardan çok öteye odaklanırlar. Onların amacı, tamamen hayattan zevk almak ve tamamen her şeye olumlu yaklaşmak. Böylece peşinden koşmadan, kendiliğinden hayatlarına daha da güzellikler çekerler.

dondurmaaaaaaaa

Yaz aylarında herkes tarafından çok sevilerek yenilen bir tatlı olan dondurma diğer tatlılara göre daha besleyici bir seçimdir. Dondurmanın esas yapısını süt oluşturur. Bu nedenle sütün içermiş olduğu besin öğelerine benzer oranda ve hatta daha fazla kalsiyum, fosfor, protein, riboflavin (B2), A vitamini ve diğer esansiyel besin öğelerini içerir. Kurabiye, kek ve diğer tatlı çeşitleri için besin değeri olarak aynı şeyi söyleyemeyiz. Dondurma ve Diğer Tatlılar (100 gramda) Dondurma Çikolata Baklava ProfiterolKarbonhidrat (gr) 25 58 60 58 Yağ (gr) 6.6 35 19 15 Protein (gr) 3.6 5 4 2.6 Enerji (kcal) 174 550 427 374 Bilindiği gibi, sağlıklı beslenme, yeterli ve dengeli beslenmedir. Bu da, vücudumuzun tüm besin ögelerinden (karbonhidratlar, proteinler, yağlar, vitamin ve mineraller) ihtiyaç duyduğu miktarda alabilmesi anlamına gelir. Dondurma, değişik besin ögelerini bünyesinde toplayan, besin değeri yüksek bir yiyecektir. 100 gr sütlü dondurma yaklaşık olarak 148 mg kalsiyum içerir. Çocuklar dondurma yiyerek günlük kalsiyum gereksinmelerini karşılayabilirler. Süt ve türevleri (peynir, yoğurt vb.) gibi "en iyi kalsiyum kaynağı" olarak bilinen besinlerin yanı sıra sütten hazırlanmış olan dondurmayı tüketmek çocukların kalsiyum gereksinmesine katkı sağlayacaktır. Dondurma yaz aylarının yanı sıra kışın da rahatlıkla yenilebilir. Kışın tüketildiğinde çocuklarda boğaz ağrısı ya da soğuk algınlığına yol açmaz. Ayrıca diyabetli hastalar ya da enerji kısıtlaması gereken, zayıflama sürecindeki kişiler için piyasada tatlandırıcılar ile hazırlanmış dondurmalar da vardır. Dondurmayı tüketirken dikkat etmemiz gereken en önemli nokta, dondurmanın sağlık ve hijyen kurallarına uygun hazırlanmış olmasıdır. Dondurmanın yapıldığı sütün pastörize olması ve hazırlanırken mikroorganizma bulaşmamış olması gereklidir. Süt mikroorganizmalar için çok iyi bir ortamdır Bu nedenle çok kolay bozulur . KALSİYUMUN ÖNEMİ... İskeletin başlıca yapıtaşı kalsiyumdur. Kemik kalsiyum birikimi büyüme hızına bağlı olarak artar ve 25 yaşında üst düzeye ulaşır. 30 yaşından sonra kemiğin kalsiyum içeriği azalır ve menopozla kayıp hızlanır. Kalsiyum alımı, ergenlik döneminde kemik kütlesinin gelişimini, yetişkinlerde ise bu kütlenin korunmasını, menapoz sonrasında ise kemik kaybının yavaşlamasını sağlar. Kalsiyum açısından zengin bir beslenme genetik sınırlar içerisinde kemik kütlesinin en üst düzeye ulaşmasında etkilidir. Bu nedenle osteoporoz riskinin azalmasında büyüme çağında yeterli miktarda kalsiyum alımı önem taşır. Kalsiyumun en iyi kaynakları arasında süt ve türevleri (yoğurt, peynir, dondurma vb.) birinci sırada yer alır. Süt aynı zamanda kemik yapısında etkili diğer bir mineral olan fosfordan da zengindir. Kalsiyum emiliminde besinlerde kalsiyum ve fosfor arasındaki denge için en uygun besin süttür. Deniz ürünleri,maden suyu. pekmez,susam,yeşil yapraklı sebzeler,kuru baklagiller,badem gibi kuru yemişler,kurutulmuş meyveler de kalsiyum açısından zengindirler. Kalsiyum kaynakları: 1 bardak süt 275 mg 40 gr kaşar peyniri 366mg 100 gr sardalye konservesi 460mg 50 gr badem 120mg 150 gr yoğurt 190mg SÜT ÜRÜNLERİ ZAYIFLAMAYI KOLAYLAŞTIRIYOR... Kalsiyumdan zengin besinler aynı zamanda inceliğin korunmasına da yardımcı olurlar. Vücudumuz,’ Kalsitrol ‘adı verilen bir hormon üretir. Bu hormonun eksikliği yağların depolanmasını kolaylaştırır. Kalsiyum da kalsitrol eksikliğini önler. Kalsiyumun vücutta kullanılabilmesi, emilebilmesi için D vitamini gereklidir. Bunu kapı kilidi ve anahtar arasındaki ilişkiye benzetebiliriz. D vitamini kapıyı açan anahtardır. Kalsiyumun bağırsakları terk edip damarlara girişine izin verir. Derimizde bulunan D vitamini, güneş ışınları ile aktif hale geçer. Yeterince güneşe çıkmayanlarda D vitamini eksikliği olur ve kalsiyum yeterince alınsa da emilemez. Güneş ışınının az olduğu Ülkelerde süte D vitamini eklenmektedir D vitamininden zengin yiyecekler ise, yağlı balıklar, karaciğer, yumurta sarısı, süt ürünleridir Dondurmalı Zayıflama Diyeti Örneği ‘‘Dondurma yiyerek de zayıflanabilir." Zayıflama diyetlerinde dondurmayı tatlı seçeneği olarak sıklıkla kullanıyoruz. Sabah Bir dilim peynir, 1 yumurta ile hazırlanmış omlet. Bir dilim kepekli ekmek, domates, salatalık Öğle 2 baget but kadar ızgara tavuk veya balık , 4 yemek kaşığı sebze yemeği, bir dilim kepekli ekmek, salata İkindi 100 gram dondurma Akşam Bir kepçe çorba, 2 adet biber dolma veya 4 yemek kaşığı sebze yemeği, salata, 2 yemek kaşığı yoğurt Gece 2 adet meyve

Gebelik Döneminde Tüketilmesi Gereken Besinler ve Ölçüleri Doğru beslenme, gebelik durumunun özellikleri nedeniyle gereksinmelerin çeşitli yiyecek gruplarından sağlanmasını zorunlu kılar.

Besin öğeleri vücudumuzda çeşitli görevler yaparlar. Aynı görevleri yapan yiyeceklerden besin grupları oluşturulmuştur. Grup seçeneklerinden birini tüketmiyorsanız bir diğerini yiyerek de doğru beslenebilirsiniz.

BESİN	MİKTARI
SÜT VE SÜT ÜRÜNLERİ	2 Su Bardağı süt veya yoğurt 1 porsiyon peynir (2 dilim) veya 2 yemek kaşığı çökelek
ET, YUMURTA, KURUBAKLAGİLLER	1 Yumurta 1 porsiyon et, balık, tavuk, hindi (60-90gm.) 1 porsiyon kurubaklagil yemeği (120gm)
TAZE SEBZE VE MEYVELER	2 Porsiyon pişmiş taze sebze 3 porsiyon çiğ taze sebze 2-3 adet orta boy meyve veya taze meyve suyu
TAHILLAR	6-8 İnce dilim ekmek 1 porsiyon pilav veya makarna 1 porsiyon çorba
YAĞLAR	3-4 Silme yemek kaşığı sıvı yağ
ŞEKERLER	1-2 Tatlı kaşığı bal, reçel veya pekmez

“Gebelik Güzelliktir”
Gebelik anne adayı olmak, eşine ve kendine benzer bir canlıyı vücudunda taşımak çok özel ve sorumluluk isteyen bir süreçtir.
“Bebeği içinde hissederek yavaş yavaş artan ağırlaşma ve değişen fiziksel görünüm anneye apayrı bir güzellik katar.”
İnsan yaşamında beslenmenin çok önemli ve çok özel olduğu devrelerden biri olan gebelik, anneye topluma sağlıklı bireyler kazandırma sorumluluğunu vermiştir.
Anne iyi ve doğru beslenmezse ölü doğum, erken doğum, düşük ağırlıklı doğum, bedensel ve zihinsel özürlü doğumlar gibi tehlikelerle karşılaşabilir. Kendisinde de kansızlık, tansiyon problemleri, vücutta su tutulması, yorgunluk, diş ve kemik problemleri olabilir.
Sonuç olarak; gebelik süresince bebek iyi beslensin diye fazla ve dengesiz beslenmek doğru olmadığı gibi doğum sonrası eski görünüme kolayca ulaşmak için az yemek de doğru değildir.

Temel prensip; içerideki bebeğin yeterince yararlanacağı doğru ve dengeli beslenmeden geçer.

ÖRNEK BİR MENÜ

SABAH:
1 bardak süt,
1 yumurta,
1 dilim peynir,
1 dilim ekmek,
1 domates, 1 salatalık, maydanoz, yeşil biber, dereotu v.b

ARA ÖĞÜN:
1 meyve,
1 bardak ayran,
1 ince dilim ekmek

ÖĞLE:
1 Porsiyon etli kurubaklagil yemeği
1 porsiyon pilav veya makarna
1 bardak ayran
1 porsiyon salata,
1 orta dilim ekmek,
1 adet meyve

ARA ÖĞÜN:
1 dilim ekmek,
1 dilim peynir,
domates ve salatalık,
1meyve

AKŞAM:
1 porsiyon et, balık, tavuk (sebzeli)
1 porsiyon zeytinyağlı sebze yemeği
1 bardak ayran,
1 porsiyon salata , 1orta dilim ekmek

GECE:
1 su bardağı süt veya 1 porsiyon sütlü tatlı
1 porsiyon meyve
Kahvaltıda veya ara öğünlerde 5 zeytin, 1 tatlı kaşığı bal, pekmez, reçel tüketilebilir. 1 porsiyon meyve, 1orta boy elma, portakal veya küçük bir salkım üzüm, ince bir dilim karpuz veya kavun, yarım muz veya greyfurt olabilir.

Nedir light gıda ?
Türk Gıda Kodeksine göre, enerji yada kalorisi; yani yağ, karbonhidrat ve şeker oranları % 25 azaltılan ürünler light sınıfına girmektedir. Diyet ürünlerde; yağ ve karbonhidrat oranları azaltılırken, su, protein ya da posa içeriği artırılır. Bu sayede ürünün; kalorisi, doymuş yağ oranı, karbonhidrat içeriği referans ürüne göre azalmış olur.

Light ürünleri kimler için alternatif bir besin olarak tüketilebilir?

√ Kilo vermek isteyenler, günlük diyetinde 30 gramdan fazla yağ alanlar ( 1 yemek kaşığı yağ = 8 gram)
√ Günde en az 1 öğün dışardan yemek yiyenler
√ Son 3 kiloyu vermek isteyenler
√ Serum kolesterol ve trigliserit düzeyleri yüksek olan, hazır ürün tercih etmek zorunda olan kişiler.

Light ürünleri kimler tüketmemeli?

√ İçerdiği tatlandırıcı türüne bağlı olarak hamileler
√ Büyüme çağındaki çocuklar
√ Diyabetik bireyler her light ürünü tüketmemelidir.

Light ürünler zayıflama diyetlerinde nasıl kullanılmalı?

Light ürünler; yağ oranları düşük, posa içerikleri de yüksek olduğundan zayıflama diyetlerinde kişinin günlük alması gereken kaloriyi sınırlandırmada avantaj sağlayan lezzetli, kolay taşınabilir bir yiyecek alternatifidir. Özellikle; ara öğünlerde tercih edilebilir.

LİGHT ÜRÜNLERİNDE KALORİ İÇERDİĞİNİ UNUTMAYIN. STANDART BİR ÜRÜNDEN MAKSİMUM %50 DAHA AZ KALORİ İÇERİR.

4 adet diyet bisküvi = 1 ince dilim esmer ekmek = 1 çay bardağı leblebi

1 su bardağı light süt = 1 çay bardağı yağlı süt

LİGHT ve STANDART GIDA KALORİ KARŞILAŞTIRMASI
BESİNLER	LİGHT - KALORİ (100 gram)	NORMAL-KALORİ (100 gram)
SÜT VE ÜRÜNLERİ
İnek sütü	34	62
Yoğurt	50	80
Beyaz peynir	170-190	263
Kaşar peyniri	250	390
Dil peyniri	224	330
Labne peynir	144	210
ET VE ÜRÜNLERİ
Salam (hindi)	90	189
Sucuk	352	468
Ton balığı	113	180
TAHIL ÜRÜNLERİ VE EKMEK
Ekmek	204	250(beyaz ekmek) 234(kepekli ekmek)
Makarna	105 (haşlanmış 100gram)	150(haşlanmış 100gram)
Bisküvi	330	580
Çikolata kaplı bisküvi	389	600-700
Kraker	389 ( 1 paket: 156)	413 (1 paket: 180)
ÇİKOLATA ve TÜREVLERİ
Fındıklı çikolata	87	137
Karamelli, bisküvili çikolata	144	204
Çikolatalı fındık ezmesi	450	540
TATLILAR
Krem şanti	106 ( su ile )	176(su ile)
Puding	62	124
Sütlü tatlılar	94	159
Reçel	140	250-300
Dondurma	109	200
İÇECEKLER
Kola	45	0-2
Meyve suyu	48	22
İce Tea	30	1
Limonata	16	0
Bira	122.7(50 cl)	210.6(50cl)
DİĞER
Mayonez	80(1 yemek kaşığı)	146(1 yemek kaşığı)