Bisküvili Kabak Pastası
Malzemeler :
10-15 dilim kabak tatlısı
yarım paket petibör büsküvi
yarım su bardağı iri çekilmiş ceviz
Kreması için;
2 su bardağı süt
1 yemek kaşığı un (tepeleme)
1 yemek kaşığı nişasta
3 yemek kaşığı toz şeker
yarım poşet krem şanti
Ayrıca;
2 paket yulaflı (burçak)bisküvi
2 yemek kaşığı oda sıcaklığında tereyağı
Yapılışı :
Kabak tatlısı çatalla ezilerek püre haline getirilir. İçine kırılmış
bisküvi ve ceviz eklenip karıştırılır. Kalıba dökülerek kaşıkla
bastırılır.
Un, nişasta, şeker ve süt karıştırılarak muhallebi kıvamında pişirilip
soğutulur. Toz kremşanti eklenip mikser ile 3-4 dakika çırpılır, kabak püresinin
üzerine yayılır.
Yulaflı bisküviler ve tereyağı robotta çekilerek un haline getirilir ve
kalıba dökülüp kaşıkla bastırılır.Kalıbın üzeri kapatılarak buzdolabında bir
süre dinlendirilir. Servis tabağına ters çevrilip kalıptan çıkarılır,
dilimlenerek servis yapılır.
Not: Kelepçeli kalıp kullanacaksanız, en alta yulaflı bisküviler, ortaya
krema, en üste kabak püresi gelecek şekilde yerleştirin.
Afiyet olsun.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder
Yorumlarınız için teşekkürler.