NOHUT SALATASI

Malzemeler

1 su bardağı nohut

Çeyrek demet maydanoz

Çeyrek demet dereotu

3-4 adet yeşil soğan

6-7 adet kornişon salatalık turşusu

2 adet kırmızı biber (közlenmiş de olabilir)

1 yemek kaşığı nar ekşisi

2-3 yemek kaşığı zeytin yağı

Yarım limon suyu

1 yemek kaşığı sirke

Sumak , kırmızı pul biber ve tuz

Yapılışı

Nohutu akşamdan ıslatalım..

Ertesi gün nohutlar yumuşayıncaya kadar haşlayalım, süzelim.

Haşlanmış nohut ve ince ince doğradığımız maydanoz, yeşil soğan ,kırmızı biber ve dereotunu

birleştirelim baharatlar ,tuz ,limon suyu ve nar ekşisi ile de tadlandıralım..

Salatamızı iyice karıştırıp servis tabağımıza alabiliriz.

*Malzemelerde ki 1 su bardağı nohut, miktar olarak haşlanmadan önceki miktardır..

*Nohutları haşladıktan sonra süzüp, buzdolabına poşetine koyarak, derin dondurucuda uzun süre saklamanız da mümkün..

.......Afiyet Olsun........