Eti Puf Pasta

Eti Puf Pasta Malzemeler:
1,5 su bardağı toz şeker
1 su bardağı süt
1 çay bardağı sıvı yağ
3 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
1 paket kakao
Eti Puf Pasta Kreması:
2 paket krem şanti
1 paket hazır vanilyalı cremelo
3 su bardağı sütle cremeloyu karıştırıyoruz
Eti Puf Pasta Üzerine:
Hindistan cevizi veya renkli şekerlemeler yada kekten geriye kalan parçalarla süslüyoruz.

Eti Puf Pasta Yapılışı:

Şeker ve yumurta iyice köpürene kadar mikser yardımıyla iyice çırpılır. başka bir kaba kakao, un, kabartma tozu ve vanilya karıştırılır Yumurtalı karışıma tel süzgeç yardımıyla unlu karışım yavaş yavaş eklenir ve tahta bir kaşık yardımıyla karıştırılır.Hamur pürüzsüz kıvama gelince geniş bir tepsiye dökülür 155-160 derecede önceden ısıtılmış fırında pişirilir. Kek pişerken crem ole ya da krem şanti üzerindeki tarifine göre hazırlanır, Kek piştikten sonra ılınınca çay bardağı veya su bardağının ağzı ile yuvarlak parçalar kesilir geriye kalan kek parçaları bir rondo yardımıyla çekilir un haline getirilir. Kesilen yuvarlak parçaların üzerine hazırladığımız crem oleli karışım dökülür her parçanın üzerine aynı işlem uygulanır eti puf şekli verilir. Un haline getirdiğimiz kenarlara bastırılarak bulanır. dilerseniz aynı işlem hindistan cevizine yada renkli şekerlemeler uygulanır ve bildiğimiz hepimizin çok sevdiği eti puf haline de getirilir. Buzdolabın’da bir kaç saat bekletilir.